Özellikle televizyon karşısında vakit geçirdiğimiz akşamlarda sevdiklerinizle atıştırabileceğiniz sağlıklı, patlamış mısıra ve cipslere alternatif bir tanımımız var. Üstelik meskendeki gereçlerle basitçe hazırlanabilir.
KIRMIZI MERCİMEK CİPSİ İÇİN MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek, 2 su bardağı su, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı çörek otu, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı tarhun mercimek cipsi yapmak için kâfi.
KIRMIZI MERCİMEK CİPSİNİN PÜF NOKTASI
Mercimek cipsi yaparken baharat seçimini damak tadınıza nazaran şekillendirebilirsiniz. Böylelikle en lezzetli cipsi kendi meskeninizde yapmış olursunuz.
KIRMIZI MERCİMEK CİPSİ NASIL YAPILIR?
Mercimeği yarım saat suda beklettikten sonra mutfak robotundan geçirmelisiniz. Püre kıvamı aldığında ve pürüzsüz bir hale geldiğinde durabilirsiniz.
Elde ettiğiniz mercimek püresinin üzerine yağını, tuzunu ve baharatını da ekledikten sonra uygunca karıştırıp ince bir katman halinde ya da dilediğiniz hali vererek fırın tepsisine yerleştirin.
Hazırladığınız ve şekillendirdiğiniz cipsleri 170 derecelik fırında 15 ila 20 dakika kadar pişirmek kâfi olacaktır. Bizden bir teklif, bu sağlıklı atıştırmalıklar çay ve yoğurt sosuyla hoş oluyor. Afiyet olsun.
MERCİMEK CİPSİ KAÇ KALORİ
Diyette olduğunuz vakitlerde yahut sağlıklı beslenme süreçlerinde en çok muhtaçlık duyulan şey atıştırmalıklardır. Sağlıklı mercimek cipsi de hem açlığınızı bastıracak hem de lezzetiyle o hazır yağlı ve çok kalorili cipsleri aratmayacak. Üstelik bu hoş cipsin 1 porsiyonu yani 100 gramı 200 kalori.