İklim krizi ve artan maliyetler nedeniyle ziraî üretimde kriz giderek derinleşiyor. Türk bilim insanı, buğday genetikçisi, taksonomisti ve ıslahçısı Dr. Mirza Gökgöl’ün 1935-1939 yılları ortasında yazdığı “Türkiye Buğdayları” isimli iki ciltlik yapıtı, işte bu noktada değerli bir kaynak.
Yıldızlar Yatırım Holding’in iştiraki İGSAŞ’ın, Scala Yayıncılık dayanağıyla hayata geçirdiği iki ciltlik kitap, tarım dalı için akademik açıdan son derece kıymetli bilgiler içeriyor.
Hem kesim paydaşlarına hem de gelecekteki çalışmalara ışık tutan eser, tarımın tarihî ve kültürel kıymetlerini günümüze taşıyarak daldaki çalışmaların daha verimli ve sürdürülebilir olmasına katkı sağlıyor.
BUĞDAYA DAİR HER ŞEY…
Kitabın birinci cildinde, Türkiye’nin iklim kaideleri, jeolojik yapısı, toprak teşekkülü, tarım alanları, zirai durumu, topraktan faydalanma halleri üzere genel değerlendirmeler bulunuyor.
İkinci ciltte ise buğdayların genetik yapısı, çeşitleri, morfolojik ve tipolojik özellikleri, tarihi ve arkeolojik bulgulara nazaran anavatanı, bölgelere nazaran sınıflandırılması, yeni çeşitler ve son olarak buğday siyasetinin ana çizgilerini incelemesi yer alıyor.
ÖNEMLİ BİR MİRAS
Yıldızlar Yatırım Holding Yönetim Kurulu Üyesi Hakkı Yıldız, Dr. Mirza Gökgöl’ün Türkiye tarımına yaptığı katkılara dikkat çekerek, şöyle konuştu:
“Türkiye Buğdayları, yalnızca buğday çeşitlerini bilimsel bir perspektifle ele almakla kalmıyor; tıpkı vakitte periyodun çiftçilerini, ziraî zorluklarını ve üretim süreçlerini ayrıntılı bir biçimde okuyucuya aktarıyor. Mirza Gökgöl’ün, Anadolu’nun dört bir yanını karış karış gezerek buğday tiplerini kaydetmesi ile Türk tarımına sunduğu katkı, yalnızca bir bilimsel çalışma değil, birebir vakitte bir jenerasyonun çaba ruhunu ve geleceğe dair umutlarını da yansıtan bir mirastır.’’
İlkay Ünal
SAHAFLARDA BİLE YOK
İGSAŞ’ın 1937’den bu yana baskısı yapılmayan ve sahaflarda dahi bulunması neredeyse imkansız hale gelen bu değerli yapıtın tekrar gün yüzüne çıkmasına vesile olmasından son derece gururlu ve keyifli olduklarını belirten Hakkı Yıldız, kelamlarını şöyle noktaladı:
Hakkı Yıldız
‘’Tarımı sürdürülebilir kılabilirsek ülke ve toplum olarak da o kadar ileri gideriz. Bunu çok düzgün biliyoruz. Bu kitap projesi de aslında bu sorumluluk şuurumuzun toplumdaki bir yansıması. Tarımın geleceğine katkı sağlayacak bu cins projelere öncülük etmeye devam edeceğiz.”
İGSAŞ Genel Müdürü İlkay Ünal ise konuşmasında şunları söyledi: “Cumhuriyetimizin 100. yılına özel olarak hayata geçirdiğimiz bu projede, Türk bilim insanı Mirza Gökgöl’ün “Türkiye Buğdayları” isimli yapıtını tekrar günümüze kazandırmak, tarımın tarihi kıymetlerini muhafaza ve geleceğe aktarma misyonumuzu pekiştirmek ismine büyük bir adım oldu… Ziraî mirasımıza sahip çıkarken geçmişin izlerinin günümüz dünyasına nasıl ışık tutabileceğini de göstermek istedik. Bu pahalı kitabın, tarım bölümüne hizmet eden tüm paydaşlarımız için değerli bir kaynak olacağına ve gelecek kuşaklara rehberlik edeceğine inanıyorum. Anadolu’nun kadim buğday çeşitlerini detaylarıyla inceleyen bu yapıtın, birebir vakitte kaybolan cet tohumlarımızın yine gün yüzüne çıkmasına vesile olmasını temenni ediyorum.”